Bolsa de lujo

Kate Bertrand Connolly 1 | 09 de agosto de 2022

Juliet, una empresa de vinos de lujo comprometida con la producción y el envasado ecológicos, ha desarrollado un envase cilíndrico bag-in-box (BIB) que aborda la sostenibilidad de varias maneras: el envase tiene una huella de carbono mucho menor que las botellas de vidrio, es reciclable, y está diseñado para acomodar bolsas de recarga.

Los primeros vinos de Juliet, un Sauvignon Blanc y un Grenache Rosé, lanzados en julio de 2022; le seguirá un Pinot Noir. Una bodega sostenible certificada de California en el área vitivinícola estadounidense (AVA) "Happy Canyon of Santa Barbara" de California produce los vinos, que tienen un precio minorista de $ 45.99.

El propietario de la marca promociona a Juliet como el primer envase cilíndrico BIB de 1,5 L para vino del mercado (el equivalente a dos botellas estándar). El cartón patentado, denominado Eco-Magnum, fue diseñado internamente en Juliet.

La forma redondeada de la caja y los elegantes gráficos del empaque reflejan el grupo demográfico objetivo de Juliet, mujeres que disfrutan del buen vino y también valoran la sustentabilidad.

En todas las marcas, el empaque BIB ofrece beneficios sustanciales de sostenibilidad en comparación con las botellas de vidrio, según el peso de los materiales y las emisiones de gases de efecto invernadero. Eso incluye las emisiones relacionadas con el transporte.

Un análisis independiente de los envases de vino muestra que los envases BIB ocupan un 84 % menos de espacio que las botellas de vidrio. El análisis incorpora datos de un informe de la Alianza de Vitivinicultura Sostenible de California.

El diseño del paquete de Juliet también tiene en cuenta el final de la vida útil. Los consumidores pueden colocar sus bolsas vacías y enjuagadas (incluido el pico) en su contenedor de reciclaje en la acera, si se aceptan los plásticos No. 7. O bien, pueden solicitar una etiqueta de envío de devolución gratuita de Juliet para enviar las bolsas vacías para su reciclaje. El cartón incorpora material reciclado y se puede reciclar con otros envases a base de papel.

Actualmente, Juliet está desarrollando lo que cree que es el primer sistema de recarga de vino en el hogar en los Estados Unidos. Cuando se lance el sistema, los consumidores podrán reutilizar los cartones Juliet solicitando bolsas de vino de reemplazo con descuento.

El paquete BIB proporciona una vida útil de hasta seis semanas después de la apertura. También es conveniente. No se requiere sacacorchos, y el asa del paquete facilita su transporte. Y debido a que no contiene vidrio, el paquete es ideal para picnics y otras actividades al aire libre.

Juliet es miembro de 1% for the Planet, una alianza de empresas que financia grupos ambientales de base en todo el mundo. La compañía ha destinado un mínimo del 1% de sus ventas a proyectos de educación sobre reciclaje y reforestación.

En esta exclusiva sesión de preguntas y respuestas, Allison Luvera y Lauren De Niro Pipher, fundadoras y codirectoras ejecutivas de Juliet, responden preguntas sobre el empaque de sus vinos y el enfoque de la empresa en la sustentabilidad.

Luvera: Después de descubrir que las botellas de vidrio y su transporte son los dos mayores contribuyentes a las emisiones de carbono del vino, nos inspiramos para crear un vino en caja tan innovador y lujoso que trascendería la categoría por completo. Sentimos firmemente que un empaque innovador y hermoso sería clave para desestigmatizar el formato de vino en caja, que históricamente se ha asociado con productos económicos y de menor calidad.

"... Nos inspiramos para crear un vino en caja tan innovador y lujoso que trascendería la categoría por completo. Sentimos firmemente que un empaque innovador y hermoso sería clave para desestigmatizar el formato de vino en caja ..." — Allison Luvera

Luvera: Diseñamos nuestro Eco-Magnum patentado para servir como puente entre los vinos en caja y embotellados. El factor de forma innovador de Juliet se desarrolló para atraer a dos segmentos: los amantes del vino en caja que desean una oferta más premium y los bebedores de vino embotellado más exigentes que desean comodidad y sostenibilidad.

Nos encantó que, estéticamente, la forma cilíndrica se vea hermosa en una barra trasera o en una mesa de comedor. Y desde una perspectiva funcional, cabe perfectamente en un estante del refrigerador.

Por Niro Pipher: Todo el empaque bag-in-box utiliza significativamente menos recursos que las botellas de vidrio en términos de peso total del material, energía total requerida y desechos sólidos posconsumo. Estamos en el proceso de realizar una auditoría de carbono en nuestra cadena de suministro, después de lo cual tendremos datos más precisos para compartir sobre las emisiones de carbono.

Luvera: El Juliet Eco-Magnum fue diseñado internamente y ejecutado en colaboración con ingenieros de fabricación en los EE. UU. y en el extranjero. No divulgamos públicamente a nuestros socios proveedores.

Por Niro Pipher: Seleccionamos a nuestro socio proveedor para las bolsas de vino en función de su destacado compromiso con el diseño innovador para el futuro circular. Es miembro de la Coalición de Empaque Sostenible, y todos sus productos y procesos están diseñados para lograr una reducción significativa en el uso de materiales fósiles y la huella de CO2 relacionada, al mismo tiempo que brindan una experiencia positiva al consumidor.

Las películas de plástico... tienen una construcción simple de un solo material para ayudar en el reciclaje de los envases terminados. El cartón Eco-Magnum, la bolsa interior y la boquilla dispensadora son todos reciclables.

Por Niro Pipher: Algunos programas de reciclaje locales no ofrecen soluciones para todos los plásticos. El programa de devolución de Juliet ofrece a los consumidores la oportunidad de enviarnos sus bolsas vacías para garantizar que se reciclen correctamente.

Por Niro Pipher:Juliet está trabajando con TerraCycle para garantizar que las bolsas de vino se reciclen con éxito.

Por Niro Pipher: Desarrollar un sistema de recarga es un paso que forma parte de un objetivo más amplio de avanzar hacia la neutralidad de carbono. Dado que la bolsa y el Eco-Magnum son dos partes separadas, tenemos la oportunidad de crear una versión duradera de vino en caja con una tapa removible, lo que permite a los consumidores volver a pedir las bolsas de vino internas, reduciendo así los materiales utilizados y transportados, y aumentando el ciclo de vida del papel exterior.

"Desarrollar un sistema de recarga es un paso que forma parte de un objetivo más amplio de avanzar hacia la neutralidad de carbono". —Lauren De Niro Pipher

Luvera:Utilizamos una línea de envasado semiautomática que primero llena la bolsa con vino y luego la sella, después de lo cual se coloca en el Eco-Magnum.

Luvera:La vida útil de los vinos envasados ​​antes de su apertura es de aproximadamente 12 meses.

Luvera: La transparencia es un principio importante tanto de la sostenibilidad como de la calidad, que son valores fundamentales de nuestra marca. Los consumidores quieren saber cada vez más sobre las marcas que compran, incluso de dónde vienen, cómo se fabrican y con qué están hechas.

La industria del vino tradicionalmente no divulga los ingredientes, lo que ha generado confusión sobre qué aditivos están permitidos. Era importante para nosotros educar a los consumidores sobre nuestro proceso: obtenemos uvas de alta calidad de los aclamados viñedos de AVA y solo usamos aditivos que se encuentran naturalmente en las uvas o el vino, lo que permite que la excelencia de la fruta brille en nuestro vino.

Por Niro Pipher: ¡Sí! Juliet está trabajando en varias ofertas nuevas y emocionantes que se lanzarán en 2023.

Luvera: Juliet fue diseñado pensando en las mujeres, especialmente en las madres trabajadoras y en los jóvenes profesionales que son bebedores de vino exigentes y que también priorizan la sostenibilidad. Quieren, y merecen, un vino que no comprometa la calidad, la comodidad o la sostenibilidad.

Para nosotros era importante que el diseño del empaque de Juliet fuera lo suficientemente hermoso como para encajar a la perfección en su mundo, ya sea como un placer no culpable al final de un largo día o como un hermoso regalo de anfitriona para una fiesta en la piscina o una cena con amigos.

Luvera: La recepción de los clientes y el comercio ha sido abrumadoramente positiva. La demanda del primer año está en camino de superar nuestras proyecciones. No divulgamos públicamente los datos de ventas o agotamiento.

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