La bolsa de azúcar de Just Date contiene 50% PCR

En su búsqueda por tener el menor impacto ambiental posible, Just Date pasa de una caja de cartón para su azúcar de dátiles granulado a una bolsa de pie flexible y resellable con un 50 % de PCR.

Complementando los ingredientes reciclados de su azúcar de dátil orgánico, Just Date tiene la misión de alejarse de todos los materiales de embalaje vírgenes, incluidos el plástico y el papel. La compañía con sede en San Francisco se fundó en 2018 para ofrecer una alternativa más saludable a los azúcares refinados, con sus impactos negativos en la salud, y los azúcares naturales, que también conducen a un pico y caída del azúcar en la sangre, así como a los edulcorantes artificiales. El azúcar de dátil ofrece un índice glucémico naturalmente bajo, una alta densidad de nutrientes y un alto contenido de antioxidantes.

Entre los valores de su empresa, Just Date cree en el "bienestar para usted y el mundo", una ética que es evidente a través de sus opciones de producto, cadena de suministro y empaque. "Just Date se compromete a tener el menor impacto ambiental posible", dice Madeline Vidibor, directora de operaciones de Just Date. "Comenzamos usando dátiles reciclados y consolidando nuestra producción para minimizar el flete y el transporte. También estamos emocionados de alejarnos de los plásticos y papeles vírgenes en nuestros empaques para usar materiales completamente reciclados".

El primer movimiento de Just Date, el primero de muchos, dice Vidibor, hacia el empaque que incorpora PCR se produjo con un cambio en su empaque de azúcar granulada. Just Date Organic Sugar se empaquetó originalmente en una caja de cartón, con el azúcar herméticamente sellado en una bolsa de plástico en el interior. Después de realizar un análisis del ciclo de vida en 2022, la empresa descubrió que una de las mejores formas en que podía reducir el impacto ambiental de sus empaques era mediante el uso de materiales reciclados posconsumo. Como resultado, pasó del formato de cartón y bolsa a una bolsa con un 50 % de contenido reciclado de Belmark.

Según Vidibor, Just Date enfrentó inicialmente algunos desafíos para encontrar un proveedor dispuesto a trabajar en la escala inicial de la empresa que también tuviera experiencia en la adquisición y el trabajo con materiales de PCR. "Sin embargo, una vez que comenzamos a trabajar con Belmark, todo fue viento en popa", comparte. "Entendieron nuestra visión y trabajaron como socios, haciendo sugerencias para mejorar la función y la calidad, mientras cumplían con nuestros objetivos de sustentabilidad y plazos ajustados".

El envase de 12 onzas resultante se lanzó en abril de 2023 y consta de una bolsa flexible de pie con una construcción multicapa de polietileno de alta densidad, el 40 % del cual es contenido reciclado, y PET, compuesto en un 90 % por rPET. Un cierre de cremallera en la parte superior permite volver a sellar. "Siempre hemos querido que el azúcar de dátiles esté en una bolsa resellable para que los consumidores tengan la mejor experiencia", dice Vidibor. "La bolsa permite que el azúcar se mantenga fresco y suave sin que se aglomere mientras lo usa una y otra vez".

Just Date Organic Sugar en la nueva bolsa está disponible en el sitio web de la compañía, EnjoyJustDate.com, y en Amazon.com, y en minoristas que incluyen Thrive Market, Fresh Thyme Farmers Market y Whole Foods Market, entre otros.