Soy un editor de alimentos y así es como encuentro la mente

Ganador ganador, cena a mitad de precio.

demasiado bueno para ir

Mire, no es ningún secreto que los comestibles son más caros que nunca, en realidad todo es más caro que nunca. Como editor de alimentos, toda mi vida gira en torno a comprar comestibles y probar restaurantes (¡es un trabajo difícil, pero alguien tiene que hacerlo!), pero parte de eso sale de mi cuenta. Así que, naturalmente, siempre estoy a la caza de rebajas y ofertas donde pueda conseguirlas, especialmente cuando se trata de salir a cenar. Por eso me voló la cabeza cuando descubrí la aplicación Too Good To Go.

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Too Good To Go (TGTG) es una aplicación que puede usar para encontrar excedentes de alimentos en supermercados, restaurantes y panaderías en su área con un gran descuento. La aplicación se creó originalmente para ayudar a combatir el desperdicio de alimentos al rescatar alimentos que de otro modo se tirarían o desperdiciarían. Y aunque su enfoque sigue siendo reducir el desperdicio de alimentos, los descuentos disponibles en la aplicación son un gran atractivo por sí solos.

Las ofertas que puedes encontrar en la aplicación son realmente buenas; según su sitio web, Too Good To Go puede ayudarlo a obtener alimentos a 1/3 de su precio normal. Así es como funciona.

La aplicación TGTG usa su ubicación para mostrar las tiendas y restaurantes participantes en su área. Desde allí, puede explorar las "bolsas" disponibles de restaurantes, supermercados, pizzerías, panaderías y más, todo en diferentes tamaños y precios. Todas las bolsas que vi costaban menos de $ 10 y la mayoría menos de $ 5. Cada minorista libera una determinada cantidad de bolsas de alimentos cada día en función de su disponibilidad.

Una vez que encuentre uno que le guste, puede reservar la bolsa para recogerla más tarde, generalmente más tarde ese día. También puede reservar maletas con varios días de anticipación. Cada bolsa está etiquetada con el precio con descuento y el precio típico del mercado, así como la cantidad de alimentos que puede esperar recibir.

Aquí está el único inconveniente: no puede ordenar como lo haría normalmente en un restaurante. Dado que esta aplicación principalmente rescata el exceso de comida, no puede personalizar su pedido. Algunas bolsas son una completa sorpresa (acertadamente llamadas "Bolsas Sorpresa"), mientras que otras especifican que obtendrá bagels, pizza, chocolates o productos horneados. Pero, los sabores dependen de lo que la tienda haya dejado en stock.

Puede ver una descripción de lo que normalmente se proporciona en una bolsa del minorista y desplazarse por las reseñas que destacan por qué es conocida cada tienda (como "Gran valor" o "Comida deliciosa").

El elemento sorpresa es la compensación por obtener alimentos de las tiendas que amas con un descuento tan grande. Personalmente, me encanta el elemento misterioso y disfruto viendo videos de personas abriendo sus bolsas sorpresa en las redes sociales.

Recientemente usé Too Good To Go para hacer un pedido en una de mis panaderías favoritas en California, Tartine. Tartine hace pasteles y panes franceses absolutamente increíbles, pero no son baratos: cada pastel cuesta entre $ 5 y $ 7 cada uno. Tenía mucha curiosidad por ver cuánto obtendría por solo $ 5.99 (la aplicación estimó que serían alrededor de $ 18 en productos horneados).

Recogí mi bolsa sorpresa justo a la hora designada en la tarde, y el personal tenía la bolsa lista para llevar. Me preocupaba que sería una carga para el personal venir a recogerlo, pero en realidad fueron muy amables y aparentemente felices de que les quitara lo que de otro modo se desperdiciaría.

En mi "Bolsa Sorpresa" obtuve cinco artículos: un croissant relleno de jamón y queso, un pastel de frutas de temporada, un croissant de plátano y chocolate, una rebanada de pastel de semillas de amapola y limón y una baguette entera. Según mis cálculos, recibí más de $30 en productos horneados por solo $5,99. Estaban absolutamente deliciosos y recién horneados: nunca recibe productos del día anterior ya que, en teoría, está "rescatando" los artículos que se convertirían en el día anterior.

Y el misterio fue la parte más divertida; mis amigos y yo nos divertimos mucho probando cada artículo nuevo. También fue una excelente manera de probar artículos que normalmente no ordenaría.

Obviamente, el elemento sorpresa hace que sea un poco más complicado planificar como lo harías cuando normalmente pides en un restaurante. Sin embargo, creo que hay muchas circunstancias en las que es un recurso increíble.

Por un lado, si necesita un postre de última hora o un regalo para una fiesta, las panaderías son increíbles. Podría pedir una gran selección de pasteles de una panadería o una gran caja de chocolates de un chocolatero local por menos de $10.

Las tiendas de abarrotes le darán una selección de productos y otros artículos que están en exceso o por lo general más cerca de su fecha de caducidad (pero nunca vencidos o podridos). Si no te importa jugar una pequeña versión personal de "Chopped" cuando se trata de la hora de la cena, obtienes una verdadera canasta misteriosa de artículos por solo unos pocos dólares. Encuentro la emoción de lo desconocido emocionante y motivadora, y una forma divertida de darle vida a las aburridas noches entre semana.

Finalmente, lugares como tiendas de bagels, pizzerías y panaderías siempre son confiables. Hay un espacio limitado para la variación, por lo que siempre que no tenga comedores muy quisquillosos en casa, es una excelente manera de reabastecer la caja de pan o alimentar a la tripulación en una noche determinada. La aplicación también está agregando opciones más específicas, que incluyen bolsas para diferentes restricciones dietéticas, bolsas específicas para productos e incluso bolsas específicas para la cena.

Más que nada, esta aplicación es una manera fácil de cambiar tu rutina, especialmente durante las noches de semana menos emocionantes. Personalmente, me encanta un pequeño empujón para probar nuevos alimentos, nuevas recetas y nuevas tiendas. Además, puedes estar tranquilo sabiendo que al mismo tiempo estás haciendo algo grandioso por el planeta.